Ikan Masak Asam Pedas

Nak share nak share ...

Menu makan malam, asalnya nak masak goreng-goreng jer, entah macam mana tekak ni minta asam pedas pulak,adeii..memandangkan ade lagi balance ikan patin semalam xabis masak semua pun lemak cili api..simpan lama2 sok xsdap pulak rsanya..so aku pun rancangkan resepi menu makan malam dan diikuti plak anak tekak yang mahukan asam pedas bertanyakan pada mak ok ke mak asam padas hari ini...(jawapan nya ikut suka la xkisah janji masak h0ho)

2 menu makan malam aku buat sayur mayur mesti ada tuk tambah menu , kesihatan fenting hokek...

aper jadi dgn lauk2 aku tu erk zoom in ....hehe

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

ikan patin masak asam pedas

sayur kubis masak lemak putih

Bahan-bahannya:

1 ekor ikan patin-potong dan bersihkan dengan asam keping
4 ulas bawang merah*
3 ulas bawang putih*
2 cm kunyit hidup*
1 cm halia*
Daun kesum
1/2 mangkuk kecil air asam jawa
4 sudu besar cili kering mesin
Air secukupnya
garam dan gula secukup rasa
minyak masak
Boleh tambah sayuran seperti bendi dan terung panjang
bahan-bahan bertanda*ditumbuk

Cara-caranya:

1.Panaskan minyak, masukkan bahan yang bertumbuk tadi,tumis hingga naik bau.
2.Bila sudah naik bau, masukkan air asam jawa, kacau dan biar mendidih.
3.Kemudian masukkan daun kesum, kacau dan masukkan air,boleh juga tambah sayuran seperti terung panjang dan bendi,biar mendidih.
4.Masukkan ikan, garam dan gula,biar hingga ikan masak,tutup api,siap untuk dihidangkan bersama nasi putih.

Lepas makan malam cinta hati kata,thanks sayang,sedap! WOWw

senyum memanjang ngeh3